Première édition en 18 chapitres avec des documents inédits.
Chaque chapitre est ouvert par « Un contexte », une mise en situation
professionnelle issue du monde du tourisme, qui pourrait constituer un cas
d’examen. Puis, la partie « Cours » propose trois séries de fiches ressources
(notion, outil et méthode) permettant de faire le point sur les concepts, les
techniques et les démarches essentielles à la maîtrise des compétences professionnelles.
La partie « Applications » propose des activités de formes variées pour éviter la
monotonie. Les « approches métiers » sont intégrées dans les activités,
permettant d’engager le dialogue sur les expériences des étudiants et ainsi de
susciter ou éveiller leur intérêt.
L’enseignant peut aisément animer les séances grâce à des ressources
numériques présentes dans le logiguide (diaporamas, enregistrements audios,
capsules vidéo…).
Points forts :
• Ouvrage inédit sur un bloc de
compétences du BTS Tourisme rénové à la rentrée de septembre 2019.
• Couverture de l’ensemble du programme
de manière transversale et des 11 compétences GRC, tourismatique et droit du
tourisme.
• Plusieurs « approches métier » par
chapitre.
• Des applications testées en classe.
• Des fiches ressources pour les
étudiants.
• Des fiches pédagogiques et une
progression pédagogique type pour les enseignants.
• Des ressources numériques d’animation
pour la classe.
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